Лавашные рулетики

Мировая закуска быстрого приготовления, красивая, нарядная, вкусная. Эта закуска давно стала народной, её можно часто встретить на столе, особенно на офисных торжествах.



Лаваш тонкий
Сёмга слабосолёная, примерно 300 г

Сливочный сыр, примерно 200 г

Зелёный лук, зелень

Лаваш расстелить на большой удобной поверхности и смазать любым сливочным сыром, вкус которого вам особенно нравится. Нарезать сёмгу тонкими пластинами и негусто (только потому, что сёмга достаточно жирная рыба) уложить на подготовленный лаваш. Сверху посыпать нарезанным зелёным луком и зеленью.

Свернуть лаваш в рулет. Дать остынуть в холодильнике.

Перед приходом гостей нарезать лавашный рулет кусочками.
Я предлагаю вам не зацикливаться только на этой начинке, пофантазируйте, проявите творчество. Лаваш можно нафаршировать грибной начинкой (грибы обжарить с луком и измельчить в процессоре); начинкой из крабовых палочек; мясом с отварным яйцом. Вы можете воплотить в начинку любые ваши вкусовые пристрастия. Обязательное условие - это лаваш, смазанный сливочным сыром.