воскресенье, 10 августа 2014 г.

Омлет в мультиварке

Вы любите омлет из духовки? Вот этот омлет очень напоминает духовочный, но всё равно немного не такой. Он плотненький, пышный и очень вкусный. Конечно, летом, в жару, гораздо приятнее приготовить омлет в мультиварке.



На 4 порции:
Яйца куриные - 10 шт.
Молоко - 500 мл
Маленький кусочек сливочного масла для смазывания чаши
Соль, специи по вкусу

Яйца с молоком перемешать венчиком до однородной массы. Добавить соль, специи, перемешать.
Чашу мальтиварки смазать сливочным маслом.
Вылить в чашу сливочно-яичную смесь.
Закрыть чашу мультиварки. Выбрать программу "Выпечка". Установить время 30 минут.
Готовить до окончания программы.

Овощное рагу в мультиварке

Ничего особенного. Просто овощное рагу. Но каким же вкусным оно получается в мультиварке - будто из духовки.


2 средних баклажана
2 средних кабачка
3 болгарских перца
1 небольшая морковка
3 большие картофелины
1 луковица
2 средних помидора
Специи, соль
Столовая ложка растительного масла

Все овощи моем. Баклажаны, кабачки, картофель, помидоры нарезаем кубиком. Болгарский перец, морковь, лук - соломкой.
Складываем в чашу. Солим, добавляем любимые специи, растительное масло, перемешиваем. если овощи зимние - они будут суховаты, тогда можно добавить с половины стакана воды, пока овощи разогреются и пустят сок, вода может понадобиться. Для сочных летних овощей вода не требуется.
Закрыть крышку мультиварки. Выбрать программу суп, установить таймером время 45 минут.

Кукуруза за 5 минут

Как же вкусно слопать початок молоденькой сладкой, ароматной кукурузы. Но как же долго её готовить! А вот и нет:) 5-6 минут и она готова, надо только знать один секрет.



Два початка кукурузы в листьях
Пищевая плёнка


Кукурузу оставить в листьях.
Замотать в пищевую плёнку со всех сторон.
Положить на поддон в микроволновую печь. Готовить 5-6 минут в зависимости от размера початков.
Достать кукурузу из микроволновой печи. Снять листья. Посолить и кушать.

пятница, 1 августа 2014 г.

Плов с морепродуктами в мультиварке

Вкусно, легко, быстро. И добавить нечего. Разве что ещё: полезно!



Рис - 300 г
Коктейль из морепродуктов - 300 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Вода - 360 мл
Масло растительное - 70 мл
Соль, специи

Лук нарезать тонко полукольцами, морковь - соломкой. Сложить в чашу мультиварки.


Морепродукты разморозить, отжать лишнюю воду. Добавить в чашу.
Добавить неочищенный чеснок, специи (я добавила немного кари), соль, растительное масло. Перемешать


Далее, рис. У меня был пропаренный с диким, мой любимый. Его промывать не нужно. Засыпать сверху, разровнять. Залить водой.
Закрыть крышку. Готовить на программе "Рис-крупы", время приготовления 45 минут.
Когда плов приготовится - вытащить чеснок и выбросить.