Лаваш армянский - 1 упаковка (2 листа)
Творог 5% - 800 г
Творог 0,5% - 300г
Сыр твёрдый - 150 г
Сметана 15% - 185 г
Яйца - 3 шт.
Зелень (при желании)
Соль (при необходимости)
Зелень (при желании)
Соль (при необходимости)
Готовила пирог трижды. Каждый раз брала разные лаваши. Первый раз был ржаной лаваш. В начинку отлично пошла и брынза, и зелень. Второй раз выбрала сырный лаваш, жёлтенький, как солнышко, ароматный. И сегодня пеку с обычным лавашом. Зелень не добавляю. Так что, регулируйте начинку по себе.
Начинка. Творог, сыр (на тёрку), яйца, зелень (нарезать), половина баночки сметаны - перемешать.
Каждый из двух лавашей разрезать пополам. Застелить одной частью огнеупорную форму. Концы свободно провисают за форму. Выкладываем четверть начинки, распределяем. Сверху укладываем следующий лист лаваша. Снова начинка. Далее, нахлёстываем свисающие полотна лаваша на пирог и закрываем его. Сверху силиконовой кистью смазываем пирог оставшейся сметаной. Разогреваем духовку - 180 градусов. Выпекаем 15-20 минут до зарумянивания.
Из моих продуктов калорийность готового пирога на 100 г - 167, 83 ккал
Углеводы - 10,09
Жиры - 8,22
Белки - 13,06