Пирог из капусты

Пирог именно из капусты, а не с капустой. И вы сейчас поймёте почему.
А получается он очень нежным на вкус.

Чтобы увеличить картинку, кликните по ней.

Пекинская капуста - 500 г

Морковь - 1 средняя

Укроп - несколько веточек

Сливочное масло - 100 г

Молоко - 1 стакан

Яйца - 3 шт.

Манка - 1 стакан

Соль, перец

Сливочное масло растопить, я это делаю в микроволновой печи в несколько приёмов, чтобы масло не закипело.

Согреем молоко до приятно тёплого. Добавим к маслу. Добавляем яйца, соль, перец, перемешиваем венчиком. Добавляем манку, перемешиваем. Отставляем в сторону.

Пекинскую капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на тёрке. Укроп мелко нарезать.

Присолить, слегка обмять. Перемешать.

Молочной заливкой залить капусту и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой.

Массу выкладываем в форму. 

Запекать при температуре 180 градусов С до красивого зарумянивания.

Очень рекомендую подавать пирог, полив вкусной сметаной.