воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Рождественские прянички (подробно)

Уже не представляется Рождество без этих вкусных ароматных праздничных пряничков.



В этот раз я взяла половинную норму продуктов от указанной в рецепте для приготовления пряничных домиков.
Мне хотелось сделать пряники покрупнее, чем в прошлом году. Поэтому, по моей просьбе, муж сделал в программе AutoCad чертежи выкроек. Затем я перенесла их на картон и у меня получились замечательные шаблоны.


И снова убедилась, что разнести на несколько дней приготовление пряничков - это правильное решение.
День первый. Замес теста. В плёнке помещаем в холодильник. За это время тесто хорошо расстаивается.


День второй. Выпечка. Тесто делю пополам. Раскатываю. С помощью картонных шаблонов вырезаю фигурки. Выпекаю. 

 
Из этого количества теста у меня получилось:
13 ёлочек
9 сердечек
8 домиков
8 шаров
7 снеговиков
6 звездочек
Всего 51 фигурка.
Высота фигурки - 10 см


День третий. Украшение. 


Когда глазурь на украшениях высыхает - убираем в коробку.

2 комментария:

  1. Викулечка, они великолепны!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натулик, они такие вкусные! Думаю, печь в этом году или полениться?:)

      Удалить