Отбивные из куриной грудки в яичном кляре

Очень простой рецепт. Но очень вкусное блюдо! И важно, что быстро готовится. Такие маленькие отбивные получаются очень нежными, вкусными и буквально тают во рту.

Куриные грудки

Соль, перец

Растительное и сливочное масло для жарки

Яйца для кляра

Яйца разбить в миску и перемешать. Это будет яичный кляр.

Куриные грудки порезать пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить.

На сковороду налить растительное масло, положить кусочек сливочного масла, разогреть до средней температуры.

Отбивные обмакиваем с двух сторон в яйце и выкладываем на сковороду.

Обжаривать с двух сторон на среднем огне под крышкой до готовности.

Подавать отбивные с салатом из свежих овощей.