понедельник, 20 мая 2013 г.

Кексики на простокваше с шоколадом в микроволновой печи

Ещё один рецепт моего изобретения для микроволновой печи. Напомню, любая выпечка в микроволновке похожа на булочки на пару из китайского ресторана. Они бледные снаружи и очень вкусные внутри.


На 10 стандартных кексиков:
Сливочный маргарин - 70 г
Простокваша - 1 стакан (200 г)
2 яйца
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ваниль
Сахар - 2,5 стол. лож.

Мука - примерно 10 стол. ложек с небольшой горкой

Растопить в несколько приёмов в микроволновой печи маргарин.


Добавить все остальные ингредиенты, кроме муки, хорошо размешать.


Добавить муку и хорошо размешать тесто.


С помощью ложки тесто разложить по силиконовым формочкам.


Поставить в микроволновую печь на 4 минуты при 850 Вт.
Проверить готовность кексов деревянной палочкой. Дать им отдохнуть в формах. 
Выкладывать на тарелку. Когда остынут, потереть на кексики шоколад.



Комментариев нет:

Отправить комментарий