среда, 19 августа 2015 г.

Замороженный крыжовник

Не буду снова рассказывать о пользе заморозки - как способе хранения урожая. Просто скажу, что это очень удобно, достать зимой из морозильной камеры совершенно живой крыжовник и испечь с ним пирог или сварить компот.


Крыжовник вымыть, перебрать. Выложить на хлопковое или махровое полотенце, чтобы убрать всю влагу.
Далее нам понадобится интересный фильм, поскольку нас ожидает лёгкая, но монотонная работа. Будем маленькими ножничками обрезать хвостики на каждой ягоде с двух сторон.


Подготовленные ягоды расфасовываем по полиэтиленовым пакетам и отправляем в мороз.

Комментариев нет:

Отправить комментарий