Долго сопротивлялась, но наконец и в моём доме появилась вафельница с большими глубокими секциями — для венских вафель. Ну что же, попробую превратить её в исключительно полезную помощницу.
Спред - 30 г (кому нравится сливочное масло и больше - пожалуйста)
Яйца - 3,
Соль - 1 ч.л. без горки,
Сахар - 1 ст. л. без горки,
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванилин
Мука - примерно 2-3столовые ложки, в зависимости от влажности творога
Спред распустить, добавить все ингредиенты, размешать ложкой. Собственно, это всё. На приготовление теста уходит 3 минуты.
Выпекаю вафли как обычно. Не смазываю ничем поверхность. Они получаются пышными, нежными и мягкими.
На готовые вафли можно выкладывать любимые ягоды и посыпать сахарной пудрой.
Готовлю строго по счёту. На выпекание двух вафель уходит 3-4 минуты. Остальное тесто накрываю и прячу в холодильник. Переедать не будем, дабы не потерять радости вкуса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий