Тушёная капуста

На сколько простое блюдо, на столько и вкусное, полезное для пищеварения.

1 средняя луковица

1 крупная морковь

Половина средней капусты

Кетчуп или томатная паста 1-2 стол. лож.

Соль, сахар, перец - по вкусу

Растительное масло

На растительном масле обжарить нарезанную луковицу, добавить натёртую на тёрке морковь.

Тонко нашинкуем капусту. Добавим капусту к моркови и луку.

Сразу же посолить и посахарить. Перемешать. В зависимости от сорта, капуста может быть сочной и не очень. Поэтому, обратите внимание, если капуста дала маловато сока, можно добавить воды из чайника. Добавить кетчуп или томатную пасту, перемешать, тушить на малом огне под крышкой до готовности. В самом конце любители острого могут добавить молотый перец.