пятница, 18 ноября 2011 г.

Блинчики на сметане с маслом и сахаром

У нас в семье очень любят блины, поэтому часто балую ими домашних. В этот раз молока дома не оказалось, зато нашлась сметана. Получился новый вкус блинчиков, с особой нежностью и ароматом сметаны. Очень вкусно!



Сметана 15% - 2/3 стакана
Вода - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - сколько потребуется
Сахар - 1 стол. лож.
Соль - щепотка
Растительное масло - 2 стол. лож.
А так же:
Сливочное масло
Сахар

Из указанных ингредиентов приготовить тесто на блины.
Количество воды регулируйте сами, это зависит от густоты вашей сметаны. Если смешать сметану с водой и хорошо размешать венчиком, то должна получиться масса, по густоте напоминающая сливки.

Вот такое получилось у меня тесто.
Выпекать блины на среднеразогретой сковороде с двух сторон.
В этот раз каждый горячий блинчик я смазывала хорошим сливочным маслом и посыпала сахаром. Блинчик тут же свернуть треугольником.

Блины подавать горячими.
Вкусного вам чаепития!

1 комментарий:

  1. Какие красивые блинчики! Я обязательно попробую как-нибудь!

    ОтветитьУдалить