Салат из квашеной капусты

Очень люблю квашеную капусту, помимо своих отличных вкусовых качеств - это кладезь витаминов. Сегодня я решила разнообразить мою капустку и приготовила из неё салат. Он получился восхитительным!

Готовая квашеная капуста - примерно 1,5 стакана
Консервированная кукуруза - 3 полные столовые ложки
Зелёный лук - 2 стебля
Растительное масло - по вкусу

Для приготовления салата используется готовая квашеная капуста. Её можно купить, а можно приготовить дома, например по моему рецепту.
В капусту добавить консервированную кукурузу (рассол слить).
Зелёный лук вымыть и нарезать мелко.
Заправить салат растительным маслом, перемешать.
Такой салат замечательно сочетается с отварным, печёным или жареным картофелем.