Мягкое печенье на сухой сковороде

Мягкое приятное печенье к чаю. Этот рецепт выручит, когда у вас нет под рукой духовки, но захотелось чего-то печёного.

Яйца - 1 шт.
Сахар - 0,5 стакана (у меня гранённый стакан, 250 г)
Сметана - 3 стол. лож.
Растительное масло - 3 стол. лож.
Мука - примерно 3 стакана (всё зависит от размера яйца, влажности сметаны и пр.)
Разрыхлитель - 1 ч.л.


Яйцо слегка взбить венчиком с сахаром.

Добавить сметану, продолжая взбивать.

Добавляем растительное масло.

В отдельной посуде смешать муку и разрыхлитель.

Просеиваем сухую смесь яичную и замешиваем тесто.

Замешиваем крутое тесто, раскатываем колбаску, нарезаем, расплющиваем. Я решила приукрасить печеньки - нанесла узор овощерезкой.

Выпекать печеньки на малом огне на сухой сковороде с двух сторон.